タイで食べた物 その２

ようやく夏本番ですね！
冷房に入ってばかりで夏にちゃんと汗をかかないと
冬場に風邪を引きやすいと、私は勝手に思っています。
暑くなくちゃアイスもスイカもビールもおいしくないよー。

一昨日から「ひかり」を導入しました。
これでネットもサクサク見られて、グーグルマップもOKだ！
と思ったら、iMacだからか大して速さも改善されず
グーグルマップはIE 5.1だから見られないって事に気づきました。
とほほ・・

さて、まだまだタイの話です。
写真は「パッ・ガパオ・ガイ」。
私は食べ物の名前をタイ語で覚えるようにしているので、
英語のメニューを見ても、パッとその料理がわからない。
海辺のレストランで「ガパオある？」と聞いたら通じないので、
イントネーションを変えていろんな言い方をしてみると
分かったようだ。
ビールを飲みながら待っていると、ライスだけが出てきた・・
「ライスだけでビールは飲めないよ～！！これはカーオ」と
ツッコミを入れ、本を開いてこれこれと指さし、
やっとわかってもらえた。
その後も懲りずに３回違う店で頼んだので、「パッガパオガーイ」
で通じるように。気に入ると同じ物ばかり食べてしまう私。
パッガパオガイは鶏肉（大きめミンチ）とインゲン、バジルの葉と
唐辛子を炒めて味付けしたものだが、ご飯の上に目玉焼きを乗せて
もらうのがポイント。目玉焼きは半熟がいいのだが、多めの油で
揚げるように焼くためか、程良い半熟でないことが多い。
半熟の目玉焼きと濃いめの味付けの鶏肉が絡み合うとおいしいのだ。
次回からは目玉焼きは半熟ねって言葉を覚えなくては。

タイ料理は当たりはずれがないなっていつも思って、
カオパッ（チャーハン）なんてどこでもおいしいのだが、
ガパオはお店によってかなり味が違うようだ。
地元の人の利用するお店ではめちゃめちゃ辛いので、
「辛かったよ～（泣）」って言ったら
「あ！ごめんなさいねー！」真剣に謝ってくれた。
先に「辛くしないでね」と言わなかったのがいけないのに。


（３５Ｂ＝１０５円）
パッガパオタレーはシーフード〔イカ、海老）のバジル炒めで
これも２回食べた。こっちは目玉焼きは乗せません。


（３０Ｂ＝９０円）

パッガパオガイを新宿でランチに食べたことがあるけど、
ガパオがあるんだ～！と喜んだものの、８００円以上して
（仕方ないけど・・）８倍かと思うと、それ以来なかなか
日本では手がでません。

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